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榴莲发苦有酒味还能吃吗

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不能。榴莲味辛,含有大量蛋白质、维生素、膳食纤维素、胡萝卜素以及钙、铁、磷等营养成分物质,营养价值较高。若具有少量酒味可以继续食用,因为榴莲成熟时会发酵大量的糖分,这些糖分在分解过程中会散发出少量酒味。但若发苦,并且酒味浓郁,则是变质了,不可以食用了。

榴莲裂开了还能吃吗:开口较小,并且没有变质是可以吃的。去市场买榴莲的时候是可以看见开口的榴莲的,因为当榴莲成熟到一定程度的时候,就会出现裂开的现象,只要是没有发生变质,并且开的口比较小,那么是可以继续食用,并不会对人体健康造成威胁。


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