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清蒸大闸蟹的姜汁怎么调啊

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  制作大闸蟹姜汁的方法:

  方法一:将姜洗净,放在粘板上用刀片拍碎,再用刀背剁成酱,用手挤压姜酱,将汁滴入碗中,姜汁即成。方法二:将姜冼净,切成小块,放入打浆机搅拌,然后在碗上放一块干净滤网,再将碎姜倒入滤网上,榨汁即可。


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