黑米粥的做法电饭煲

食材：米1杯，花生适量，黑米适量，鸡米头适量。

1、准备食材米、黑米、花生。

2、将食材全部放入电饭煲锅内。

3、将米淘洗2遍。

4、再放入电饭煲蒸煮。

5、待电饭煲保温之后闷至一会即可。

6、盛出碗就可以享受。

扩展：

黑米不容易煮烂，因为它外部有一层坚硬的种皮。没有煮烂的黑米不容易被胃酸和消化酶分解，会引起急性胃肠炎及消化不良。

食用黑米时，要用清水将米稍加掏洗，加入5-7倍的温热水浸泡1-3个小时，再配以用量为1/3的白米，文火煮2小时或用高压锅煮30分钟以上。

如果黑米中再加入适量的冰糖、红枣、白果、银耳、核桃仁、花生米等，营养价值更高，是四季进补的佳品。

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