在家怎么给豌豆去皮

　　1、豌豆用清水洗净，加水（水要没过豌豆表面）浸泡半小时。

　　2、豌豆浸泡至表皮褶皱，里面的碗豆仁干燥为止。

　　3、取豌豆放在手心，五指并拢向手心方向挤压并用力搓豌豆，即可去豌豆皮（豌豆浸泡至外湿内干，用力搓即可容易去 皮），如果豌豆没有去皮，可继续浸泡再搓去外皮。

　　4、搓过后的豌豆仁很容易被搓成两瓣。

　　5、豌豆仁放在盘中，静置2分钟至豌豆皮发干，用嘴对着盘里的豌豆仁吹气以去掉豌豆皮。

在家怎么给豌豆去皮相关文章：