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排骨上取下的肉怎样做好吃

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  排骨上取下的肉做红烧排骨肉好吃,做法如下:

  材料:排骨,冰糖,姜,生抽,水;

  步骤:

  将排骨肉洗净,用清水浸泡去掉血水,焯水后沥干水备用;将姜片和排骨肉放入锅内,倒入3汤匙冰糖;倒入6汤匙生抽,倒入9汤匙清水,将所有材料用筷子拌匀;盖上锅盖,开中火煮开,煮开后转小火,中途稍为翻动肉块,用时30至40分钟,煮至水份干即可;取出放入盘中,即可食用。


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