作文档>生活经验>健康

虾青素是什么

更新时间:

  1、虾青素是一种酮式类胡萝卜素,化学名为3,3′-二羟基-4,4′-二酮基-β,β′-胡萝卜素,红色固体粉末,具脂溶性,不溶于水,可溶于有机溶剂。它广泛存在于生物界中,特别是水生动物如虾、蟹、鱼和鸟类的羽毛中,起显色的作用

  2、虾青素是一种断链抗氧化剂。具有极强的抗氧化能力,可以清除二氧化氮、硫化物、二硫化物等,也可降低脂质过氧化作用,有效的抑制自由基引起的脂质过氧化作用。同时,有抑制肿瘤发生,增强免疫力,清除体内自由基等多方面的生理作用,对紫外线引起的皮肤癌有很好的治疗效果,对糖尿病引起的眼病也有防治作用,在保健品、医药、化妆品、食品添加剂以及水产养殖等方面具有广阔的应用前景。


虾青素是什么相关文章:

虾青素是什么

1、虾青素是一种酮式类胡萝卜素,化学名为3,3′-二羟基-4,4′-二酮基-β,β′-胡萝卜素,红色固体粉末,具脂溶性,不溶于水,可溶于有机溶剂。它广泛存在于生...
推荐度:
点击下载文档文档为doc格式

精选图文

  • 孕妇能吃腊肉吗
    孕妇能吃腊肉吗

    腊肉是一道充满节日气氛的传统美食,以独特的风味和丰富的口感深受大众喜爱。然而,孕妇作为特殊人群,在饮食上需要格外谨慎。腊...

  • 生理期能吃甘蔗吗
    生理期能吃甘蔗吗

    在女性的生理期,合理的饮食选择非常重要。甘蔗作为一种营养丰富的天然食物,含有丰富的糖分、铁元素、维生素和矿物质,这些营养...

  • 来月经能不能吃青檬
    来月经能不能吃青檬

    月经期间,女性的身体会经历一些生理变化,如腹部不适、情绪波动等。合理的饮食选择对缓解这些症状和促进身体健康很重要。青檬作...

  • 来月经能不能吃菠萝蜜
    来月经能不能吃菠萝蜜

    菠萝蜜,又称为木菠萝,是一种热带水果,因其独特的口感和丰富的营养价值而受到许多人的喜爱。然而,月经期间女性的身体较为敏感...