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香菇炖鸡汤怎么做不油腻

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  1、食材:鸡400g,香菇4个,胡萝卜1根,红枣2个,枸杞适量。

  2、鸡切块焯水备用。

  3、香菇提前泡发切好。

  4、清洗干净、枸杞、红枣去核、胡萝卜去皮切块、姜去皮切片。

  5、把焯好的鸡肉和其他材料一同放入锅中。

  6、大火烧开后,转小火慢煲1-2小时,出锅前调入盐即可。


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