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千张可以生吃吗

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  千张不可以生吃,千张是一种特殊的豆制食品,能够跟人补充人体所需的营养物质,是一种薄的豆腐干片,色米黄,但是最好不要生吃,因为有细菌,会对身体有危害。千张含有丰富蛋白质,而且豆腐蛋白属完全蛋白,不仅含有人体必需的8种氨基酸,而且其比例也接近人体需要,营养价值较高,可以防止血管硬化,预防心血管疾病,保护心脏。


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