羊肉怎么做才嫩

　　羊肉做法如下：

　　食材：羊肉250克、葱适量、姜适量、盐适量、生抽适量、醋适量。

　　步骤：

　　1、大葱切成块状，姜切成丝；

　　2、将羊肉切成片状，使用盐腌制1分钟；

　　3、炒锅烧热，然后放入油；

　　4、加入姜丝，炒出香味后放入羊肉翻炒；

　　5、羊肉变色后放入生抽；

　　6、加入切好的葱块翻炒；

　　7、滴入几滴醋后取出装盘即可。

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