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虾蓉水豆腐如何做

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  1、水豆腐取出放在盘子里。

  2、鲜虾去掉虾壳,挑去虾线,洗净备用。

  3、将虾剁成虾蓉。

  4、将虾蓉用一个蛋清抓匀,铺在水豆腐上。

  5、将盘子放入蒸锅,大火蒸10分钟。

  6、将蒸出来的水分倒掉不要。

  7、将蒸鱼豉油淋到虾蓉和水豆腐上,然后洒上葱花。

  8、将一勺食用油烧热,浇在葱花上即可。


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