炒鱼蛋怎么做
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原料：鱼蛋200克、白菜300克、鱼肠100
辅料：姜末、蒜末、葱酥、葱末、盐、胡椒粉
做法：
1、烧开水下入鱼蛋；
2、煮到浮起捞出备用；
3、另起一锅，热锅热油，爆香姜末蒜末；
4、加入鱼肠片、白菜炒香；
5、酥、葱末即可加入鱼蛋翻炒均匀，转文火焖至熟透；
6、加盐、胡椒粉调味关火，最后撒葱。
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