3两螃蟹参照物

　　三两的大闸蟹比苹果手机6s plus再大一圈。一般后盖直径在55-60mm之间。螃蟹是甲壳类动物蟹类，含有蛋白质、钾、钙、维生素等营养物质，一般在市场上购买一只3两的螃蟹，蟹后盖的直径大约在55-60mm之间。

　　优质蟹的背甲壳呈青灰色，有光泽，腹部为白色，金爪丛生黄毛，色泽光亮，脐部圆润，向外凸，肢体连接牢固呈弯曲形状，个大而老健，如果背呈黄色，则肉较瘦弱。另外，如果是活动有力，四处乱爬的蟹则是健壮的好蟹。

　　对经眼看外观符合要求的蟹，要逐个用手掂一掂它的分量，手感重的为肥状的蟹。此招不适用于河蟹和活的海蟹，因为这些蟹常常会被五花大绑。

　　如闻到海蟹有腥臭味，说明海蟹已腐败变质，不能再食用。食用腐败变质的海蟹极易造成食物中毒。

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