自制烧烤的肉怎么腌制

　　腌制烧烤的肉类，不论是哪种肉，调料和腌制方法都差不多，下面以鸡翅鸡腿为例：

　　1、鸡翅鸡腿洗净。

　　2、在肉上用刀划一些口子。

　　3、加入少许盐、椒盐、黑胡椒粉、料酒之后用手抓匀。

　　4、加入葱姜蒜末。

　　5、放入适量的香油、生抽、老抽之后拌匀。

　　6、加入适量的豆瓣酱、孜然、辣椒粉、花椒粉之后拌匀

　　7、用保鲜膜盖住，腌制两小时以上即可。

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