千层包子怎么做

　　原料：面粉500克、酵母粉4克、午餐肉100克、小葱50克、水250毫升、炼奶30克、花生油10克、、盐少量、花生油20克。

　　做法：

　　1、面粉、酵母粉、炼奶、花生油、水一起和成面团，用布盖住发酵；

　　2、发酵成两倍大的面团。面团发酵时可把午餐肉、小葱切粒；

　　3、取一坨面，擀薄，切成长20厘米宽6厘米的面条，抹点油和盐，铺上午餐肉末和葱花；

　　4、卷成一层层的面饼；

　　5、卷好后放蒸笼上醒发3分钟，冷水下锅蒸10分钟，关火后不开盖捂10分钟，满10分钟即开盖取包子即可完成。

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