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酸辣鱿鱼的做法步骤

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  1、鱿鱼一只、红辣椒一个、青辣椒一个、酸萝卜四分之一个、蒜三瓣、生姜少量、生抽一小勺、花椒粉适量、香菜或葱花两根。

  2、准备好食材,把它们切好放在一边备用。

  3、鱿鱼过水,水开后煮一分钟后捞出备用。

  4、锅热后,放油,倒入生姜和蒜。

  5、待生姜和蒜炒出香味以后,倒入辣椒。

  6、翻炒几下之后倒入鱿鱼和酸萝卜。待快要起锅时,放入盐,生抽,花椒粉再翻炒几下。

  7、根据喜好放入香菜或葱花。

  8、出锅。


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