谁知道炸年糕的简单做法
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主料:甜年糕,面粉。
1、在一个大碗内打上一个鸡蛋,搁入面粉。倒入适量水,充分搅拌均匀;
2、搅拌成浓稠液体;
3、将年糕表面清洗下,切成1厘米的方形;
4、锅热,倒入适量的油;
5、将切好的年糕搁入面糊内,使每块年糕沾上面糊;
6、待油有七八热时,将已裹有面糊的年糕下锅,炸至金黄色,方可起锅控油,食用。
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