杨浦区美食

杨浦区美食有油麻素鲍鱼、美珍香猪肉脯、桂花栗子酥、油炸凤尾鱼、小杨生煎、猪油夹沙球等。

1、油麻素鲍鱼：油麻素鲍鱼是上海杨浦区的一道特产美食。鲍鱼是指一种原始的海洋贝类，属于单壳软体动物，其只有半面外壳，壳坚厚、扁而宽。

2、美珍香猪肉脯：美珍香来自新加坡的美味，现做现卖的猪肉脯，拿到手上热乎乎的，咬一口感觉肉质很厚实，不肥不腻，还带点甜味。

3、桂花栗子酥：桂花栗子酥就是其中非常有特色的一道小吃。香味浓郁，甜而细腻。以栗子、猪油、糖桂花等制成。

4、油炸凤尾鱼：凤尾鱼又称烤子鱼，特征为体侧扁，尾部延长，银白色，雌大雄小。凤尾鱼是名贵经济鱼类，肉质鲜美，供鲜食或制罐头食品。

5、小杨生煎：小杨生煎号称“新世纪上海生煎业的代表”。他家的生煎真的很好吃很好吃，皮薄汤多个大，鲜是鲜得来，哪怕价格再涨，也经不住入口那一瞬间的诱惑。

6、猪油夹沙球：猪油夹沙球是上海非常有特色的一道小吃，特点是色泽金黄，外脆里软，甜而不腻，非常适口。工艺为炸，口味呈甜味。

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