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烤箱做蛋糕一般几分钟

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  1、一般来说,用烤箱制作蛋糕的话,将温度调整至180℃左右,烤18-20分钟左右就可以了。

  2、不过这个时间也并不是固定的,需要根据蛋糕的大小进行判断,小的话20分钟左右,大的话可能需要40多分钟。

  3、若是自己在家烘焙蛋糕,那么就需要掌握烘焙温度,要是温度过高的话,会出现表皮颜色变深,口感过于湿润的情况,还容易导致烘烤不均匀,而温度过低的话,烘焙时间会延长,蛋糕表面也看上去颜色不佳。


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