广西桂林的特产小吃是什么
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1、桂林米粉:
桂林不仅山水甲天下,而且米粉也很有名,它圆细、爽滑、柔韧,具有独特的风味。其做工考究,先将上好大米磨成浆,装袋滤干,揣成粉团煮熟后压榨成圆根或片状即成。
2、桂林腐乳:
桂林腐乳厂等6家企业生产,年产1亿块左右。桂林三宝之一。成品腐乳为寸余见方,厚约6分的小块,表面呈胶状透明,色泽黄爽,奇香袭人。
3、桂林三花酒:
桂林三宝之一的三花酒,是中国米香型白酒的代表,被誉为白酒之王,是桂林人的骄傲。桂林三花酒以其历史悠久,工艺独特、品质优良而倍受中外游客的青睐。
4、荔浦芋:
人称芋中之王,原属槟榔芋种,因盛产于荔浦而闻名,故称荔浦芋,是广西久负盛名的特产。荔浦县是荔浦芋栽培的起源地,种植的历史悠久。
5、永福罗汉果:
广西桂林地区永福县是罗汉果的故乡,种植罗汉果已有200多年历史。 罗汉果是一种藤状植物,是名贵的药材、高级清凉饮料兼调味佳品。
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