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红萝卜陈皮煲瘦肉汤有什么功效

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  红萝卜陈皮煲瘦肉汤的有理气调中,和胃的功效。

  所需原料为陈皮10克,瘦肉100克,食盐、味精各少许。

  制作:

  1、 将猪瘦肉洗净,切丝;陈皮洗净,切丝;

  2、 将陈皮丝放入锅中,加水浸泡5~10分钟后,水煎取汁;

  3、 纳入瘦肉丝,煮熟后,加食盐、味精等调味即成。

  陈皮有行气健脾,降逆止呕,燥湿化痰之功效。因而对于慢性胃炎脾胃气滞所致的脘腹胀满,胃脘疼痛,暖气,反酸,恶心呕吐等症有明显疗效。与猪瘦肉同炖服食,寓药于食,有相得益彰之妙。


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