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古代的冰窖是怎样做成的

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1、古代的冰窖都建在地下,隔绝阳光和空气,冬天时候把冰放进去,由于冰窖基本不通风,切无光照,深于地下,所以热量很少传导进去,可以长时间保存冰块。

2、老北京时冰窖分为两种,一为官办冰窖,一为民办冰窖,官办冰窖多为砖石砌筑的拱形地下冰窖,民办冰窖则皆为挖掘土坑,窖穴贮冰,官办冰窖,又分两类,一类是直接为皇宫服务的御用冰窖,一类是为官衙或王府服务的吏用冰窖。

3、一般是在地表5米以下,干燥,透气性好的地方建冰窖,古代人经常用其储藏时令蔬菜,富人或者官员就拿来储藏冬天的冰块了,由于在要储藏的物体上面覆盖杂草,棉被,因而可以起到阻碍热量交换的作用。


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