好吃的炸肉怎么做好吃
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1、把里脊肉切成细片放入碗里,加上葱姜、味极鲜美、花椒腌上10分钟。
2、拿一盆盛上一点水,打入一个鸡蛋搅碎,放上淀粉、面粉搅拌均匀成糊状。
3、炒锅放油,烧热后把腌好的肉放入面糊中。
4、沾均匀后放入锅中炸成七八成时盛出,过一会再炸一遍,就炸成外酥里嫩的香喷喷的炸肉了,面糊要正好太稀太稠都不行。
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