螃蟹怎么吃做

　　螃蟹做法有盐焗蟹、炒螃蟹、螃蟹粥等等。螃蟹粥的做法：

　　1、将糯米和梗米混合洗干净，加适量的水，大火煮开，转小火慢熬；

　　2、把螃蟹用刷子刷干净，打开螃蟹后壳的盖，从螃蟹中间剁开，去除螃蟹的杂质，取出蟹黄；

　　3、当锅里的粥熬煮到八成熟时，加入准备好的姜片；

　　4、再倒入处理好的螃蟹，加盖小火慢煮五分钟；

　　5、煮好之后，加盐和胡椒粉进行调味，最后，倒入小葱末搅拌均匀即可。

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