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上汤苋菜的做法

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  1、10克葱切葱段。50克皮蛋切块。

  2、皮蛋撒上5克面粉。抓拌均匀。

  3、20克大蒜煸香。下入皮蛋,小火煎至硬壳。

  4、下入姜片。下入葱段。加入100克清水。

  5、加入5克盐。加入3克胡椒粉。加入200克苋菜。

  6、煮三分钟,加入5克香油。

  7、出锅。这样一份上汤苋菜就做好了。


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