大蒜叶爆猪肝如何做

　　1、主料：蒜250g、猪肝200g。

　　2、调料：食盐适量、料酒适量、调和油适量。

　　3、大蒜洗好，猪肝提前放水里泡，多换几次水，把血水给泡掉。

　　4、大蒜切成段。

　　5、猪肝切成片。

　　6、再把猪肝放水里洗一下，然后放点淀粉抓一下。

　　7、起油锅，放猪肝翻炒，放点料酒。

　　8、然后放大蒜。

　　9、放盐和适量的水，大火煮。

　　10、水收干就可以出锅吃了。

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