凉粉汁怎么做

　　主料：

　　绿豆粉250克，盐5克，水适量，红尖椒，盐，味精，醋，酱油，葱姜蒜末，油各适量。

　　凉粉汁的做法步骤：

　　1、绿豆粉加水调成稀糊。

　　2、锅内加入水烧开后，放入绿豆粉稀糊熬成稠粥状。

　　3、取出晾凉，切成细条。

　　3、锅内油烧热，放红尖椒丁、盐、味精、醋、酱油。

　　4、加入葱和姜末，再加入少量水熬成酱汁。

　　5、把酱汁浇在凉粉条上，再放入蒜末，葱末即可。

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