畜禽类调味基料是什么
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以肉类为原料,生产出的是最为典型的肉香型调味基料,产品除含有各种鲜味成分外,还保留了畜禽肉中重要的香气成分 。所用原料以牛肉、羊肉、猪肉、鸡肉为主,但从降低成本考虑 ,一般用肉类罐头的下脚料和各种肉骨头。
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