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买的牛肉上有这些荧光色怎么回事

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  牛肉发光到底是不是荧光,仅凭肉眼很难判定。有些油质,在特殊情况下如发射光、折射光等作用干涉下,也会呈现五颜六色的光,这是正常现象。但如果是牛肉通过其他途径造成污染,则也有可能是“荧光肉”。但发光并不表示一定是“荧光”,想要作出正确判断,还是建议这位消费者拿去检测一下,如果成分正常就没问题,应该可以食用。


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