杜仲功效和食用方法

　　1、杜仲作为一种中药材来说，它本身具有很好的治疗效果及药用价值。杜仲本身来说具有像是通便，利尿，宁心安神，补肾益精的功效。所以杜仲可以用来治疗一些肾气不足的腰膝疼痛。另外对于便秘患者也有很好的治疗效果。杜仲本身对于高血压，高血脂以及糖尿病患者具有很好的保健治疗。另外，杜仲本身来说还具有一定的抗炎抗菌，抗病毒的作用。杜仲的食用，比如说可以将杜仲做成杜仲茶，对于人体来说有很好的效果。另外，杜仲还可以和其他的食材搭进行炖汤煮粥。

　　2、党参杜仲糯米鸡粥

　　材料：党参,杜仲,鸡肉,糯米1/2杯。

　　调料：盐1小匙。

　　制作过程：

　　（1）鸡肉切块，放入沸水汆烫，捞起冲净；

　　（2）糯米淘净，盛入锅中加入鸡肉，党参，杜仲，加5碗水以大火煮开，转小火续煮到米粒熟烂，起锅前加盐调味即可。

　　3、枸杞杜鹧鸪汤

　　材料：鹧鸪1只，枸杞子，杜仲，马蹄8只，木耳，姜2片，瘦肉。调料：盐、胡椒粉适量。

　　制作方法：

　　(1)将鹧鸪剖洗干净，瘦肉切成大块，一起放入滚水中煮2分钟，取出洗净待用。

　　(2)荸荠去皮，木耳用温水浸开，杜仲洗净。

　　(3)在煲内注入适量清水，再把所有材料放入煲内煲滚，改用慢火煲3小时，放入调料即成

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