蒜蓉辣椒酱做什么菜

　　蒜蓉辣椒酱做菜方法：

　　1、炒生菜做好上桌前，上面可以放点蒜蓉辣椒酱，味道更可口。

　　2、拌面条。

　　3、炒花甲、田螺、小龙虾。

　　4、凉拌黄瓜等等。

　　蒜蓉辣椒酱，即加了蒜蓉的辣椒酱，它的特点为蒜香浓郁，辣味清新，可用于点醮、拌面、就饭，亦可用于烹饪、炒菜、烧烤等。

　　那种独特的辣中带着酸甜的味道特别开胃下饭，无论是同米饭、饺子、馒头、饼子还是任何菜肴搭配在一起都非常好吃，可谓是百搭的作料。辣椒中维生素C的含量在蔬菜中居第一位。辣椒的果实因果皮含有辣椒素而有辣味，能增进食欲。

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