烤冷面面皮别的吃法

　　味香浓烤冷面面皮：

　　材料：2张烤冷面面皮，2个鸡蛋，适量的陈醋，韩式辣酱，白糖，少许葱末。

　　做法：

　　1、把锅微微烧热，倒入少许油。

　　2、放入烤冷面面皮，8成熟时，打入鸡蛋，摊匀。

　　3、鸡蛋凝固后，翻面。此时调酱汁：2勺辣酱、2勺陈醋、3勺白糖。

　　4、把酱抹匀，撒上葱末，盛盘出锅。

　　凉拌烤冷面面皮：

　　材料：冷面面皮150克，香菜1根，黄瓜半根，大蒜1瓣，碎花生适量，盐1小匙，糖1匙，芝麻酱1匙，醋2匙，酱油1匙，五香粉半匙，麻椒粉半匙，辣椒油1匙，味精半匙。

　　做法：

　　1、冷面面皮用水煮熟，放入冷水中待用。

　　2、黄瓜切成丝，蒜切成末，香菜切段。

　　3、碗内加入各调味料搅拌成汁。

　　4、面皮装入盘子，放入黄瓜丝、香菜，倒入调好的酱汁。

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