拌三色萝卜丝怎么做
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1、胡萝卜、白萝卜、青萝卜各1个,精盐、味精、香油适量。
2、将三种萝卜洗净,分别切成细丝,在盘内摆成三拼(摆盘前分别用盐腌片刻,用清水洗净,挤干水分)。将精盐、味精、香油放入盘内,上桌食用时拌匀即可。
3、小贴士
如用白糖、醋调汁,即为“糖醋三色萝卜丝”。如用花椒油炝时,即为“炝三色萝卜丝”。
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