常见的膨化食品有哪些
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膨化食品种类繁多,根据加工方法来划分,主要有以下几种:
1、油炸膨化,比如油炸土豆片(薯片)等。
2、烘焙膨化,比如旺旺雪饼、旺旺仙贝等。
3、挤压膨化,如虾条等。
4、压力膨化,如爆米花、旺旺小小酥等。
膨化食品大多以薯类、豆类以及谷物为原料,经过以上方法膨化之后,体积就会变得比原来大很多倍,膨化食品外观蓬松多空,口感酥脆美味,是一种很受欢迎的零食。
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