绿豆冰沙怎么做啊
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主料:绿豆100克。
辅料:冰糖5克。
1、将绿豆洗净,用清水将绿豆泡发至两倍大,时间为一夜。
2、锅中添满水将泡发的绿豆倒入锅中,加人冰糖,大火煮10分钟转文火煮20分钟。直到绿豆煮烂开花为之。
3、将煮好的绿豆汤晾凉,连汤带绿豆分次放入榨汁机中炸碎,盖上保鲜膜放入冰箱冷藏,即为绿豆冰沙。
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