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牛奶荷包蛋的正确方法

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  1、准备材料:牛奶250克、鸡蛋1个、椰汁50克、枸杞子3颗、糖2匙;

  2、牛奶倒在奶锅内,小火煮至微沸,加入糖煮溶化;

  3、取一个大汤勺,把鸡蛋磕在汤勺内,把蛋浸泡在微沸的牛奶里,鸡蛋浸泡至表面凝固;

  4、加入椰汁,再小火煮沸,即可关火,枸杞子用开水泡洗一下,把牛奶、蛋盛在碗内,枸杞子放蛋的表面装点即可。


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