三文鱼炖番茄窍门

　　1、三文鱼1块，番茄1个，油适量，盐少许。

　　2、三文鱼、番茄清洗干净；

　　3、西红柿切小块，皮不用去啦，如果想要去皮很容易，在顶端划个十字口，扔进开水锅里滚几滚，可顺利剥皮；

　　4、炒锅中倒少许油，将西红柿入锅中翻炒变软；

　　5、加适量水煮开；

　　6、三文鱼切薄片；

　　7、待水开后，将三文鱼片入锅中一变色就关火，根据口味撒点盐，香葱或者青蒜末调色调味。

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