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日本有什么特产

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  日本寿司,寿司是传统日本食品,即可以作为小吃也可以当正餐。寿司的主料是米饭,主要烹饪工艺是煮;日本清酒,日本清酒是以大米与天然矿泉水为原料,经过制曲、制酒母、最后酿造等工序,通过并行复合发酵,酿造出酒精度达百分之18左右的酒醪;日本刺身,刺身是将新鲜的鱼、贝和牛肉等原料,依照适当的刀法加工,享用时佐以用酱油与山葵泥调出来的酱料的一种生食料理;神户牛肉,神户牛肉是世界上最有名气的牛肉;日本生鱼片,一般的生鱼片,以鲣鱼、鲷鱼或鲈鱼配制,最高档的生鱼片是金枪鱼生鱼片。


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