蒿瓜肉丝怎么炒好吃
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1、先把瘦肉切成丝,用料酒盐水淀粉酱油腌制备用。
2、把茭白,红辣椒,大葱切丝。
3、将瘦肉丝下入6成热的锅中炒熟出锅,锅留底油,再下入茭白炒,加入盐。
4、炒软时再加入炒好的肉丝,红辣椒丝,翻炒均匀,加入味精,大葱丝,这样就做成了。
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