猪蹄窝肉怎么做好吃

　　高压锅焖猪蹄窝肉

　　主料：猪脚肉、香菇。

　　配料：蒜头、酱油。

　　1、 将洗净的猪蹄窝肉放进高压锅内；

　　2、 香菇用水浸泡；

　　3、 将蒜头和浸泡好的香菇放入高压锅内；

　　4、 加入酱油，筷子搅拌，再加入水；

　　5、 盖上盖子，大火10分钟转中小火20分钟；

　　7、 最后撒上葱花即可。

　　红焖猪蹄

　　主料：猪蹄

　　配料：姜片、花椒、冰糖、酱油、料酒、白胡椒粉、八角、盐

　　1、猪蹄洗净切块；

　　2、猪蹄放入锅中焯水后，捞出备用；

　　3、炒锅中火烧油，加入适量冰糖；

　　4、待到冰糖溶化时，放猪蹄，大火翻炒；

　　5、加姜片、花椒，炒至猪蹄外皮焦黄起皱；

　　6、加入酱油两勺、料酒两勺、白胡椒粉一茶匙、八角三颗、适量盐，再加入足够的水，加盖焖煮；

　　7、收干汤汁，出锅装盘。

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