铁观音属于哪类茶
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铁观音属于乌龙茶,是中国十大名茶之一,是一种半发酵茶,既有绿茶的清新,又有红茶的甜。
具体内容铁观音原产于福建省,属于乌龙茶(又称为青茶),相传是乾隆仔细观察铁观音茶叶的时候,觉得它长得像铁面观音,故取名为铁观音。
铁观音一年分四季采制,不同生长地区的茶叶不能混和,和绿茶不同,铁观音是采摘成熟新梢的2-3叶制成。
铁观音含有较高的氨基酸、维生素、矿物质、茶多酚和生物碱,有多种营养和药效成分,还有着美容减肥的功效,还有抑制血压上升、抑制血小板凝集、抗菌、抗产物过敏等作用。
同属于乌龙茶的还有武夷岩茶、水仙、大红袍、肉桂,凤凰水仙、岭头单枞,东方美人,罗汉沉香等。
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