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鹅蛋和番茄煮汤有法吗

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  鹅蛋清炒番茄的做法:

  材料:新鲜鹅蛋、番茄、木耳 、生抽、盐、砂糖。

  步骤:

  1、干木耳泡发好后撕成小朵,新鲜鹅蛋打入碗中,加少许生抽,搅打均匀;

  2、番茄放入沸水五秒,取出切块;

  3、坐锅加油,倒入打散的鹅蛋液,中火炒散定型,盛出;

  4、再次加油,依次煸香木耳和番茄块;

  5、调入盐和砂糖,翻炒至番茄出汁;

  6、倒入鹅蛋块,酱汁包裹住蛋块即可出锅装盘。


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