冷冻粽子煮多久
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如果粽子是刚从冷冻室拿出来就直接下锅煮,大约需要20分钟的时间才能煮熟,如果用高压锅煮则只需要10分钟。冷冻的粽子在煮的过程中要经过化冻的过程,所以煮起来比常温的粽子耗时。
粽子,主要材料是糯米、馅料,用箬叶包裹而成,形状多样,主要有尖角状、四角状等,粽子由来久远,最初是用来祭祀祖先神灵的贡品。
粽子种类繁多,从馅料看,北方有包小枣的北京枣粽,南方则有绿豆、五花肉、豆沙、八宝、火腿、冬菇、蛋黄等多种馅料,其中以广东咸肉粽、浙江嘉兴粽子为代表。
南方粽子的代表品种是广东粽子,广东粽子形状有金字塔型、条形与三角锥形等。品种主要有咸肉粽、枧水粽、豆沙粽等,其中咸肉粽最受欢迎。
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