菠菜能和鸡蛋一块炒吗

　　鸡蛋炒菠菜

　　主料

　　菠菜350克，鸡蛋2个。

　　辅料

　　油50克，盐10克，葱适量，姜末少许。

　　做法步骤

　　1、 鸡蛋打入碗内加入盐2克搅匀待用；

　　2、 菠菜择洗净切3厘米长；

　　3、 锅置于火上，加入油，热后倒入鸡蛋炒熟起出备用；

　　4、 再热余油，放葱、姜末，炝锅炒菠菜；

　　5、 加盐，然后倒和炒好的鸡蛋和菠菜同炒几下即成。

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