作文档>生活经验>其他

虾一般要炸多少分钟

更新时间:

  虾一般要炸1分钟,7成油温捞起后待油温回升至6成复炸10秒。一般的明虾,沼虾炸的时间不会超过1分钟的。要想虾嫩,油温一定要高,瞬间成熟。高油温一炸后,壳肉分离,壳会很脆。虾可以放在阳光下晒一会。使其水分越少越好。锅中坐多一点油,烧7成热,倒入虾先爆一下,至虾壳变透明,盛出虾,滤出油。


虾一般要炸多少分钟相关文章:

虾一般要炸多少分钟

虾一般要炸1分钟,7成油温捞起后待油温回升至6成复炸10秒。一般的明虾,沼虾炸的时间不会超过1分钟的。要想虾嫩,油温一定要高,瞬间成熟。高油温一炸后,壳肉分离,...
推荐度:
点击下载文档文档为doc格式

精选图文