山楂排骨怎么做

　　1、山楂去核备用。

　　2、排骨冷水下锅。

　　3、加入一勺料酒后焯水捞出。

　　4、锅中倒油，加入冰糖，炒至棕色。

　　5、倒入排骨，炒至上色。

　　6、放入切好的葱、姜、蒜。

　　7、加入两勺生抽和一勺老抽。

　　8、加入一勺料酒和一勺蚝油。

　　9、翻炒均匀，加入清水没过排骨。

　　10、加入四个山楂。

　　11、小火慢炖半个小时后加入适量盐。

　　12、加入四个山楂。

　　13、大火收汁后盛出，一盘色香味俱全的山楂排骨就做好了。

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