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芸豆馅水饺的配方

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  1、芸豆摘好、肉馅、葱、姜、海米泡好,芸豆放入开水中煮至7分熟,葱、姜切细末。

  2、芸豆切细,拧干水份。

  3、肉馅中放入酱油、花椒粉、姜、葱及芸豆、盐拌匀。

  4、面粉、水活成面团醒一会。

  5、面搓成长条切成剂子,擀成皮子,包入馅料。

  6、左右手食指、中指向中间挤,一个水饺就包好了。

  7、锅开后点3次水后,就煮好了。


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