红薯饼可以用白面代替糯米做吗
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可以，最好是加上糯米粉，口感会软糯一些。
主料：红薯适量、面粉适量。
辅料：油适量、白糖适量。
制作步骤：
1、将红薯装入保鲜袋，放微波炉高火加热至熟；
2、将红薯去皮，用勺子碾压成泥；
3、在红薯泥里加入面粉、适量油、适量白糖，和成面团；
4、取一块面团，团成球，再按成小饼，在表面沾上一层面粉；
5、平底不粘锅放少许油，放入红薯饼小火煎；
6、煎至两面上色即可。
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