韭菜卷卷怎么做详细教程

　　韭菜卷卷最普遍的做法详细教程讲解分析~

　　面粉加水,和成软硬适中的面团,醒发一段时间

　　韭菜洗净切碎

　　调菜,把韭菜放入盆中加食用油,香油,十三香,盐调匀

　　取出面团再揉揉,分成大小适中的剂子(根据锅大小),大约四个,擀成薄薄的圆饼(2毫米左右厚)

　　把适量的菜倒在圆饼上,另外把1~2个鸡蛋打在菜中间

　　把鸡蛋和菜调匀,均匀的摊在圆饼上

　　从饼的一边卷起

　　一直卷到另一边

　　两边用手轻轻压一下

　　同4~9的步骤做3~4个

　　趁热把卷卷切开,就剩俩了,不好意思

　　依次放入锅中,大火烧开,锅开后转小火20分钟即可(同蒸馒头)

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