香辣醉鱼怎么做

　　1、主料：醉鱼210克。

　　2、辅料：花椒适量、干辣椒适量、葱段适量。

　　3、配料：生抽适量、盐适量、鸡精适量。

　　4、材料：醉鱼、花椒、干辣椒（已剪开）、葱段。

　　5、将醉鱼用剪刀剪成块，待用。

　　6、烧锅倒油烧热，下入花椒和已剪开的干辣椒炝锅。

　　7、随后，下入剪成块的醉鱼翻炒一下。

　　8、接着，加适量的清水。

　　9、煮开、煮上1——2分钟。

　　10、然后，加适量的生抽。

　　11、加适量的盐。

　　12、加适量的鸡精。

　　13、调味炒匀。

　　14、最后，搁入葱段，即成。

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