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拌面肉酱的做法和配方

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  1、材料:黄豆酱1盒,五花肉1块,麻椒粒适量,红辣椒适量,酱油少许,糖少许。

  2、肉切成小碎丁。干红辣椒切段。

  3、锅中油烧至7七热,下入麻椒粒,略炒后,能闻到香味. 取出麻椒粒,留油备用。

  4、下入肉丁,翻炒。炒至出油后,加入辣椒。

  5、加少许酱油,翻炒。加少许糖,翻炒。 加入黄豆酱,如果太干可少加些清水。

  6、盖盖,大火烧至沸腾,稍收汁即可。


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